-где встречать ?
-с кем встречать ?
-в чем встречать ?
-что подавать ?
И если с первыми тремя вам придётся определиться самостоятельно, то с последним вопросом - мы вам поможем, поделившись примерными вариантами новогоднего стола согласно вашему PHS и PHS ваших близких
Для того, чтобы узнать свой цвет питания и более подробно ознакомиться со всеми рекомендациями переходи на наш ресурс FractalHD, приобретай подписку и погружайся в изучение ?
Приближающийся 2023 год по китайскому календарю будет годом Чёрного (Голубого) Водяного Кролика (Кота). Это единственный год, который имеет двойное название, а значит необходимо учитывать предпочтения обоих знаков
Прежде чем мы начнём говорить о блюдах, хотелось бы пару слов сказать про желательную атмосферу, обстановку, оформление, украшение и подачу блюд
Поскольку оба знака достаточно домашние, любят уют, ласку и тепло, то будет здорово, если вы сможете уловить и перенести эту атмосферу за стол. И именно поэтому встречать этот Новый год будут хорошо в семейном кругу или в романтической обстановке
Но если вам хочется веселья, большой и дружной компании, то будет отлично, если получится создать тёплую и домашнюю атмосферу вместе с дузьями
Ну а теперь мы возвращаемся к Новогоднему столу и более подробно поговорим о блюдах ???
Что точно не стоит готовить и ставить на стол ВСЕМ !
Не следует ставить блюда из крольчатины и зайчатины, а также использовать мясо крупного рогатого скота и свинину. Так как кролик и кот не очень переносят резкие запахи, не нужно в приготовлении блюд увлекаться острыми приправами и чесноком
На что стоит обратить внимание Охотникам (людям 1 цвета) ?
В этот Новый год каждый Охотник сможет поставить на стол то, что ему по душе
Кролик - вегетарианец, а Кот - хищник, так что отталкиваясь от своих предпочтений можно сделать упор или на фруктово-овощное изобилие или рыбно-мясное
Так как 1 цвет - это очень первобытная система пищеварения, то постарайтесь сделать акцент на максимально натуральных, здоровых и простых продуктах. Всем необходимым можно закупиться у фермеров и на рынках, чтобы все продукты были сочные и свежие
Избегайте сложносоставных блюд, стремитесь максимально все упрощать
? Салаты: попробуйте заменить на огромное количество свежих овощей и зелени, разместите их на большом блюде в середине стола
?Горячее: выбирайте из своих предпочтений птица/рыба/морепродукты/запечённый картофель/батат. Для их приготовления используйте максимально простые способы приготовления
?Фруктовую тарелку: сформируйте из своих любимых фруктов, но обязательно не забудьте про яблоки и ягоды
?Обязательно найдите место для свежей капусты и моркови - Кролики так любят эти лакомства, а ещё можно добавить что-то из злаковых, например початки кукурузы
?Спиртные напитки: можно заменить на свежевыжатый сок/морс/яблочный компот/воду с добавлением лайма/травяные чаи
Но если хочется чего-то погорячее, то берите самые лёгкие варианты - шампанское брют или вино
?Десерты: горький шоколад, запечённые яблоки или груши, веганские сладости с минимальным набором ингредиентов
На что стоит обратить внимание Собирателям (людям 2 цвета) ?
2 цвету желательно делать упор на сезонные продукты, которые подходят той местности, в которой вы находитесь. И так же, как людям 1-го цвета, хорошо бы их закупить у фермеров или на рынке, чтобы они были максимально свежими и сочными
НО! Важно, чтобы вкус этой еды вам нравился и приносил удовольствие. У Собирателей довольно индивидуальные предпочтения, понятные только им, поэтому берите самые актуальные и подходящие к празднику продукты из вашего рациона
? Салаты: обязательно свежие овощи и зелень, чем больше, тем лучше.
Сделайте любимые салаты, например, греческий или какой-нибудь оригинальный с морепродуктами или креветками
?Горячее: выбирайте из своих предпочтений и используйте любимые рецепты и сочетания
?Фруктовую тарелку: сформируйте из любимых фруктов, но обязательно не забудьте про яблоки и ягоды - даже если они вам не нравятся - для праздника актуально, а съесть их может кто-то другой, к примеру, охотник
?Обязательно найдите место для свежей капусты, моркови и кукурузы. Морковь и кукурузу можно использовать в качестве украшений
?Спиртные напитки: можно заменить на другой любимый напиток
Но если хочется чего-то погорячее, то берите самые лёгкие варианты - шампанское, вино, коктейли
?Десерты: здесь ваш индивидуальный Вкус может во всю разгуляться. Главное определиться будете вы покупать десерты или готовить самостоятельно
На что стоит обратить внимание Людям Обработчикам с 3-м цветом (Жажда) ?
Здесь у нас две абсолютно противоположных пищеварительных системы для каждой из которых характерен свой вариант питания:
-горячее питание
-холодное питание
Но! Есть и кое-что общее - и это огромная любовь к экспериментам и обилию жидкости/разных супчиков/соусов
Так что к этому Новому году - вы можете поискать для себя такие рецепты блюд, которые вы ещё не готовили или уже позабыли и таким образом внести разнообразие
А далее постараемся угодить обоим Типам ?
? Салаты: для холодного типа изобилие овощей будет только в радость и чем больше, тем лучше
А вот горячему типу овощную нарезку с зеленью можно использовать для красоты, отдав предпочтение тёплым салатам и закускам
?Горячее: для горячего типа выбирайте по своим предпочтениям птица/рыба/морепродукты/запечённый картофель и всё это приготовленное с любимой подливкой или соусом
для холодного: можно использовать приготовленные варианты в чуть тёплом виде или заменить на закуски, например, суши, багет с красной рыбкой/икрой, фреш ролл в пите или лаваше, сашими, тартар
?Фруктовую тарелку: для холодного типа - сформируйте из своих любимых и сезонных фруктов, но обязательно не забудьте про яблоки и ягоды
для горячего типа - можно использовать карамелизированные или запечённые фрукты, но про свежие тоже не забудьте и поставьте на стол
?Обязательно найдите место для свежей капусты, моркови и кукурузы. Морковь и кукурузу можно использовать в качестве украшений
?Спиртные напитки: лучше заменить на другой любимый напиток
для холодного типа: соки/морсы/компоты/травяные чаи/домашний лимонад
для горячего: чаи/глинтвейн
Но если хочется чего-то погорячее, то берите самые лёгкие варианты - шампанское, вино, коктейли
?Десерты: здесь каждый разбегается по своим предпочтениям
холодный тип: скорей всего предпочтёт что-то вроде мороженного, тирамису, лёгких пирожных, мусов или веганских сладостей и тортиков
а горячий тип: возможно выберет какую-то выпечку или запеканки
Вот мы плавно и перешли ко второй тройке пищеварительных систем, для которых не столь важны продукты и ингредиенты, сколько обстановка ??
И в этих цветах мы имеем совершенно противоположные направления, некоторые из которых очень сложно учитывать
Поэтому мы расскажем о идеальных вариантах для каждого Типа и в конце предложим максимально подходящее меню с учетом пожеланий Предстоящего года
На что стоит обратить внимание Людям 4-го цвета (Прикосновение) ?
В первую очередь для вас важна визуальная стимуляция. Достичь её можно с помощью красивого декора, подачи и оформления стола (посуда, салфетки) Создайте для себя новогоднее эстетическое удовольствие
Второй момент, который важно знать и помнить - это наличие тактильного контакта с едой. Прикасайтесь к своей еде, фотографируйте её, можете что-то поправлять на тарелке или даже есть руками
Левый тип
Для этих людей важно, чтобы была спокойная атмосфера. Ни отвлечений, ни развлечений. Важно дождаться располагающей обстановки, создать себе уют и комфорт, чтобы вокруг царили покой, расслабление и умиротворение
Здесь мы говорим о приеме пищи в полном ОДИНОЧЕСТВЕ, чтобы вас НИЧЕГО не отвлекало от еды
Приём пищи для вас - это словно некий ритуал, в котором есть только вы и еда, а вокруг ничего не происходит и ваша нервная система спокойна
Да уж, в Новогоднюю ночь крайне сложно добиться подобной обстановки. Абсолютная суета и веселье
Так что же делать ?
Как бы страшно это не звучало - но или поесть до Нового года, создав для себя все условия. Или уже после, когда все разойдутся по комнатам, дети лягут спать, а вы сможете насладиться спокойной обстановкой
В саму Новогоднюю ночь можете уделить внимание напиткам, но желательно не алкогольным
Правый тип
Новый год! Юху! Это именно то, что вам было нужно !
Стимулирующая и возбуждающая атмосфера - музыка, разговоры, обсуждения и динамика
Чтобы запустить ваш пищеварительных процесс - вам нужен драйв. И Новогодняя ночь - отлично для этого подходит
В такой атмосфере любая еда будет усваиваться и с легкостью перевариваться
На что стоит обратить внимание Людям 5-го цвета (Звук) ?
Здесь у нас две абсолютные противоположности
Для Левого типа
Крайне важно наличие звука. Как правило такие люди жить не могут без музыки и музыкального сопровождения! Поэтому в Новогоднюю ночь вы точно тот, кто будет заказывать музыку ??
И то, о чем вам обязательно необходимо позаботиться - это о корректном для вас музыкальном сопровождении во время приема пищи. Если это сложно организовать - оденьте наушники, включите любимый трек и наслаждайтесь праздником и вкусной едой
Музыка запустит в вас нужные процессы и вся съеденная еда будет усваиваться и перевариваться быстро и легко
Правый тип
Здесь мы говорим о тишине. Как правило люди с этой конфигурацией необычайно чувствительны и любые громкие звуки причиняют им дискомфорт и раздражают, напрягают и не дают сконцентрироваться
Так что скорее всего Новогодние посиделки, вся эта шумиха, взрывы салютов и музыка - совсем не приходятся вам по душе
В таком случае используйте наушники, но только с шумоподавлением, чтобы ограждать себя от нежелательных звуков
За Новогодним столом лучше отказаться от приема пищи, так как скорей всего она не сможет усвоиться и создаст определенный дискомфорт
Поэтому вкусной едой вы можете насладиться или До или После праздника
На что стоит обратить внимание Людям 6-го цвета (Свет) ?
Здесь у нас есть общие моменты, которые необходимо учитывать и правому и левому типу при приеме пищи
И это говорит о том, что вам важно настраивать визуальный контакт с едой, чтобы смотреть и понимать, нравится вам эта еда или нет, вызывает ли она у вас желание. Здесь мы не говорим о визуальном оформлении или подаче, а только о конкретном состоянии еды. Если что-то в блюде или продукте вас смущает - лучше отказаться от его приема
Левый тип
Для приема пищи вам необходим свет, желательно дневной, солнечный и естественный. Это говорит о том, что основная часть суточного рациона должна приходиться на светлое время суток
А как быть в Новогоднюю ночь? Вдруг подумали вы
Лучше обойтись минимальным набором продуктов и напитков. А поесть вдоволь в момент приготовления новогодних блюд
Бокал шампанского и мандаринка - создадут вам настроение
А вот само празднование оставьте на утро 1 января, когда вы сможете во всю насладиться приготовленными блюдами и сделать это с пользой для своей пищеварительной системы
Правый тип
Здесь у нас ночные люди! И Новогодняя ночь - это истинно ваше время!
Вы наоборот можете ничего не есть днём и оставить побольше места для Новогоднего стола, а потом вдоволь поесть и лечь спать на полный желудок
Проспать 1 число и ближе к ночи устроить себе только первый завтрак??
Ну и как обещали примерный вариант новогоднего стола для 4,5,6 цвета
? Салаты: Новый год - это время пробовать что-то новенькое и удивлять окружающих и поскольку в этом году на столе просто необходимо изобилие овощей, то присмотрите для себя парочку интересных рецептов
Например:
-салат со свежими овощами и тунцом
-салат с кальмарами и красной икрой
-овощной салат с креветками
-салат с курицей,ананасами и грецким орехом
-лёгкий салат с грейпфрутом, авокадо и сыром Фета
-салат с креветками, рукколой и помидорками черри
-салат из свеклы, брынзой и рукколой
Ну и конечно не забывайте про классическую овощную нарезку с зеленью
?Горячее: для горячего отлично подойдут:
-индейка/курица запечённые с яблоками
-лосось в сливочном соусе
-картофельный рулет с грибами
-куриные ножки фаршированные грибами со сливочным соусом
-жульен
-отбивные из индейки/курицы с помидорами и сыром
-котлеты по киевски
-лосось со шпинатом в соусе из сливок и камембера
-дорадо/сибас запечённые с картофелем
-фаршированные лодочки из батата с сыром
?Фруктовую тарелку: сформируйте из своих любимых фруктов, но обязательно не забудьте про яблоки и ягоды
А также для подачи можно использовать карамелизированные или запечённые фрукты
?Закуски: в качестве закусок хорошо пойдёт:
-тарталетки с домашним паштетом
-холодец из индейки
-фаршированные рулеты из баклажанов
-закуска из яиц с сельдью
-багет с печенью трески
-багет с икрой
-рулетики из лаваша с мягким сыром и красной рыбой
-канапе по гречески
-канапе с сыром и виноградом
-сырная тарелка
-рыбная тарелка
?Обязательно найдите место для свежей капусты, моркови и кукурузы. Морковь и кукурузу можно использовать в качестве украшений
?Десерты: здесь тоже можно поэкспериментировать и приготовить:
-ягодный чизкейк
-шоколадный брауни
-испечь тыквенный или морковный торт
-печенья с Новогодней тематикой
-тирамису
-яблочный пирог или шарлотку
-сметанник
-ягодный торт
-торт мороженное
-яблочный или грушевый штрудель с мороженным
-торт Наполеон
-миндальное печенье
-графские развалины
?Спиртные напитки: можно заменить на любой другой напиток: соки/морсы/компоты/травяные чаи/домашний лимонад/безалкогольную сангрию/глинтвейн/сбитень/пунш
Но если хочется чего-то погорячее, то берите самые лёгкие варианты - шампанское, вино, коктейли
Как видите из этой статьи все мы разные и каждому из нас нужен индивидуальный подход
Мы надеемся, что нам удалось передать общий смысл каждого цвета, помочь вам с выбором блюд и продуктов для праздника
А если у вас остались вопросы или хотелось бы узнать обо всех своих нюансах - вы всегда можете обратиться за индивидуальной консультации к нашим специалистам
Комментарии